tuinkers-egel
logo  home

logo  terug




kleuren: terracotta, zwart (wit op bestelling)
afmeting: lengte ca 15cm, breedte ca 10cm
prijs: € 4,-

Inclusief een zakje biologisch tuinkerszaad.

tuinkers
Tuinkers (lepidium sativum) is een plant uit de kruisbloemenfamilie en afkomstig uit Noord-Afrika. Deze plant wordt tot 40cm hoog. Tuinkers wordt ook sterrekers of bitterkers genoemd. De kiemplantjes worden rauw gegeten, de smaak varieert van pittig tot scherp. Tuinkers is rijk aan vitamine C en mineralen calcium en ijzer.

Doe een kleine hoeveelheid zaad op de egel. Water erbij. Nu 2x daags goed vochtig houden. Na een dag ontkiemen de zaden en na ca een week kan er geoogst worden.

Tuinkers is heerlijk in salades, op een broodje met kaas of bv. in een ei-smeerseltje.

tuinkers-egel
tuinkers-egel tuinkers-egeltuinkers-egel

2013, Carina Oosterhuis & Jan Stok